POSTAS DE DOURADO AO MOLHO

Ingredientes

• 2 kg de dourado postas
• 6 batatas
• Suco de limão
• Sal
• 3 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 6 tomates picados
• 1 maço de cheiro-verde, salsa e cebolinha
• 1 pitada de orégano
• Molho de pimenta

Modo de Preparo:

• Em um pirex coloque as postas e tempere-o com suco de limão e sal.
  
  Deixe em repouso por alguns minutos.
  Esquente o azeite e faça um refogado com batata, alho, cebola, tomates e cheiro-verde, salsa, cebolinha e orégano.
  
  Adicione a pimenta.
  Acrescente um copo de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
  Sirva com arroz branco e salada fria.
  Rendimento: 10 porções